La Coop. Difesa Produttori Agricoli Italiani soc.coop.agr. in breve “ CO.P.A.I. “ è costituita nel 2006 con sede in Lavello (PZ), fra produttori titolari di aziende agricole residenti nella Regione Basilicata.
Società cooperativa a mutualità prevalente, nei termini previsti dall'articolo 2513 del c.c., la CO.P.A.I, opera secondo i principi della mutualità prevalente e senza fini di lucro, si propone di contribuire al miglioramento delle condizioni economiche, professionali e culturali dei propri soci e dal 2016 estende tale attività anche in altre regioni d’Italia.
Questa può avvenire mediante la valorizzazione al meglio delle produzioni agricole, la loro difesa attiva e passiva dalle avversità climatiche nonché la tutela ed il miglioramento delle condizioni e delle attività economiche dei soci produttori agricoli, tutelando la redditività d’impresa.
Il suo scopo principale è quello di proteggere le coltivazioni e le strutture aziendali da avversità atmosferiche. Tale attività si esplica ai sensi delle leggi: 31 gennaio 1992 n. 59 e successive modificazioni ed integrazioni, per le attività di difesa passiva e attiva il riferimento normativo è la Legge 102/2004 e successive modificazioni e integrazioni.